Les Menus
Menu à 28,00 €
1 entrée, 1 plat, 1 dessert
Clafoutis au chèvre et chorizo
Salade de gésiers confits
1/2 Cassolette de camembert
Crêpe fourrée Savoyarde
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Faux-filet sauce marchand de vin ou au roquefort
Tête de veau sauce ravigote
Blanquette de veau à l’ancienne
Rouille de seiche à la sétoise
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Dessert
Menu à 32,00 €
1 entrée, 1 plats, 1 dessert
Salade landaise
Salade gourmande
Profiterole d’escargots sauce douce
Carpaccio de boeuf
Roti de chèvre à la confiture d’oignons
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Confit de canard pommes sarladaise
Faux-filet sauce aux choix
Emincé de magret sauce bourguignonne
Escalope de veau fourrée savoyarde
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Dessert
Menu à 44,00 € Suprimé
1 entrée, 2 plats, 1 dessert
Foie gras de canard maison mi-cuit
Salade Madison
Brioche au foie gras
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Noix de st jacques au blanc de poireaux
Papillote de Rouget
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Tournedos façon Rossini
Éventail de magret sauce foie gras
Bocconcini a la crème et aux petits pois
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Dessert
Menu – Repas de fin d’année
Proposition de menu à 39 €
1 entrée, 1 plat, 1 dessert
1 kir, vin et café compris
Clafouti au chèvre et chorizo sur son lit de salade
Salade de gésiers confits
Salade surprise
(coeurs de palmier, dés d’emmental, jambon blanc, crevettes, sauce cocktail)
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Jambonnette de volaille sauce forestière
Faux- filet sauce Marchand de vin ou au roquefort
Rouille de seiche
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Gâteau au chocolat
Dessert glacé
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Café
