Les Menus A I2020-10-16T14:26:41+02:00

Les Menus

Menu à 26,00 €

1 entrée, 1 plat, 1 dessert

Clafoutis au chèvre et chorizo
Salade de gésiers confits
1/2 Cassolette de camembert
Crêpe fourrée Savoyarde
*****
Faux-filet sauce marchand de vin ou au roquefort
Tête de veau sauce ravigote
Blanquette de veau à l’ancienne
Rouille de seiche à la sétoise
*****
Dessert

Menu à 30,00 €

1 entrée, 1 plats, 1 dessert

Salade landaise
Salade gourmande
Profiterole d’escargots sauce douce
Carpaccio de boeuf
Roti de chèvre à la confiture d’oignons
*****
Confit de canard pommes sarladaise
Faux-filet sauce aux choix
Emincé de magret sauce bourguignonne
Escalope de veau fourrée savoyarde

*****
Dessert

Menu à 42,00 €

1 entrée, 2 plats, 1 dessert

Foie gras de canard maison mi-cuit
Salade Madison
Brioche au foie gras
*****
Noix de st jacques  au blanc de poireaux
Papillote de Rouget
*****
Tournedos façon Rossini
Éventail de magret sauce foie gras
Bocconcini a la crème et aux petits pois

*****
Dessert

Menu – Repas de fin d’année

Proposition de menu à 32€

1 entrée, 1 plat, 1 dessert

1 kir, vin et café compris

Clafouti au chèvre et chorizo sur son lit de salade
Salade de gésiers confits
Salade surprise
(coeurs de palmier, dés d’emmental, jambon blanc, crevettes, sauce cocktail)
*****
Jambonnette de volaille sauce forestière
Faux- filet sauce Marchand de vin ou au roquefort
Rouille de seiche
*****
Gâteau au chocolat
Dessert glacé
*****
Café

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