La Carte
NOS ENTRÉES
Foie gras de canard maison mi-cuit | 26,00 € |
Salade landaise | 18,00 € |
Salade Madison | 18,00 € |
Salade de gésiers confits | 15,00 € |
Salade de noix de St jacques | 16,00 € |
Carpaccio de bœuf | 15,00 € |
Brioche au foie gras | 18,00 € |
Oeufs en meurette | 12,00 € |
Crêpe fourrée Savoyarde | 11,00 € |
Profiteroles d’escargots au beurre d’ail sauce douce | 13,00 € |
NOS ENTRÉES FROMAGÈRES
Rôti de chèvre à la confiture d’oignon | 11,00 € |
Cassolette de camembert | 12,00 € |
Camembert pané sur lit de salade | 12,00 € |
Clafouti au chèvre et chorizo | 11,00 € |
NOS POISSONS
Rouille de seiche à la Sétoise | 15,00 € |
Cuisses de grenouilles | 16,00 € |
Papillote de rouget | 15,00 € |
Mongolfiére de st jacques | 16,00 € |
Noix de St jacques au blanc de poireaux | 18,00 € |
Gambas flambées au cognac | 16,00 € |
NOS VIANDES
Tournedos façon Rossini | 26,00 € |
Blanquette de veau à l’ancienne | 14,00 € |
Tête de veau sauce ravigote | 16,00 € |
Confit de canard | 16,00 € |
Pavé de bœuf nature | 19,00 € |
Magret farci au chèvre sauce miel | 25,00 € |
Magret farci au foie gras | 27,00 € |
Bocconccini a la crème et aux petits pois | 16,00 € |
Escalope de veau fourrée savoyarde | 15,00 € |
Faux- filet de boeuf sauce au roquefort ou au vin | 18,00 € |
Eventail de magret sauce au foie gras | 18,00 € |
NOS PÂTES
Tagliatelles à la carbonara | 13,00 € |
Tagliatelles au foie gras | 16,00 € |
ASSIETTE DE FROMAGES |
5.00 € |
DESSERTS |
6,00 € |