La Carte A I2020-06-03T17:58:44+02:00

La Carte

NOS ENTRÉES

Foie gras de canard maison mi-cuit 20,00 €
Salade landaise 13,00 €
Salade Madison 13,00 €
Salade de gésiers confits 12,00 €
Salade de noix de St jacques 14,00 €
Carpaccio de bœuf 14,00 €
Brioche au foie gras 15,00 €
Feuilleté d’escargots sauce bourguignonne 12,00 €
Crêpe fourrée Savoyarde 10,00 €
Profiteroles d’escargots au beurre d’ail sauce douce 12,00 €

NOS ENTRÉES FROMAGÈRES

Rôti de chèvre à la confiture d’oignon 11,00 €
Cassolette de camembert 11,00 €
Camembert pané sur lit de salade 11,00 €
Fondue de Reblochon 11,00 €
Clafouti au chèvre et chorizo 10,00 €

NOS POISSONS

Rouille de seiche à la Sétoise 14,00 €
Cuisses de grenouilles 15,00 €
Papillote de rouget 14,00 €
Mongolfiére de st jacques 16,00 €
Noix de St jacques au blanc de poireaux 15,00 €
Gambas flambées au cognac 16,00 €

NOS VIANDES

Tournedos façon Rossini 20,00 €
Blanquette de veau à l’ancienne 14,00 €
Tête de veau sauce ravigote 14,00 €
Côtes d’agneau 14,00 €
Pavé de bœuf nature 17,00 €
Magret farci au chèvre sauce miel 19,00 €
Magret farci au foie gras 20,00 €
Bocconccini a la crème et aux petits pois 15,00 €
Escalope de veau fourrée savoyarde 13,00 €
Faux- filet de boeuf sauce au roquefort ou au vin 15,00 €
Eventail de magret sauce au foie gras 15,00 €

NOS PÂTES

Tagliatelles à la carbonara 12,00 €
Tagliatelles au foie gras 13,00 €

ASSIETTE DE FROMAGES

5.00 €

DESSERTS

6,00 €
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